부안을 돌아보다 우연히 들렸던 식당 '금강산 밥뎜'
바지락 고시레기 비빔밥을 추천하셔서 너무 맛있게 먹어 감동받았다.
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모든 채소는 싱싱하게 새로 무쳤으며
짜지 않고도 간이 맞았고
바지락은 해감이 잘되어 구수하고도 감칠맛이 나고
청양고추도 조금 넣어 칼칼했다.
일단 깔끔하고 싱싱해서 백점 주고 싶다.
간혹 맛집을 찾아다니기도 하지만
이렇게 우연히 맛집을 발견했을 때의 기쁨은 여행의 기쁨을 더한다.
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