시시한 은유

국화의 성품에 대해 〈종회부(鍾會賦)〉에 이렇게 적혀 있다.

“국화는 다섯 가지 아름다움이 있으니,

 둥근 꽃송이가 위를 향해 피어 있으니 하늘(天)에 뜻을 두고,

 순수한 밝은 황색은 땅(地)을 뜻하며,

 일찍 싹이 돋아나 늦게 꽃을 피우는 것은

군자의 덕(君子之德)을 갖었음이며,

찬 서리 속에서도 꽃을 피우는 것은

고고한 기상(氣像)을 뜻하고,

 술잔에 동동 떠 있으니

 신선의 음식(仙食)이라.”

초(楚)의 굴원(屈原)은 국화를 정절의 꽃으로 찬양했다.

회왕(懷王)의 조정에서 쫓겨나 택반(澤畔)에서 노닐면서

《초사이소경(楚辭離騷經)》을 지었는데 그 글에서

 “아침에는 목련꽃에 떨어진 이슬을 마시고

저녁에는 떨어진 국화 꽃잎을 먹는다.

(朝飯木蘭之墜露兮 夕餐秋菊之落英)”고 궁핍한 생활을 읊었다.

먹을 것이 없어

 봄이면 목련꽃에 맺힌 이슬로 목을 축이고

가을에는 국화꽃을 먹으며 연명했다는 것이다.

가난하지만 시류에 물들지 않고

국화처럼 고고한 삶을 살아가겠다는

 굳은 의지를 엿볼 수 있다.

진(晉)의 연명(淵明) 도잠(陶潛)은

 일찍이 팽택령(彭澤令) 벼슬을 그만 두고

향리로 돌아와

〈귀거래사(歸去來辭)〉를 지었다.

그는

 “친구와 다니던 세 갈래 길 거칠어졌어도

소나무와 국화는 그대로 있구나.”라고 적었다.

나무의 대표 격인 소나무와 초본류 중에서

국화를 예로 들어 자연이 예와 다름없음을 노래했다.

도연명(陶淵明)이 얼마나 국화를 사랑했는지

송(宋)의 주돈이(周敦?)가 쓴 〈애련설(愛蓮說)〉에 따르면

“초목의 꽃 중에는 사랑스러운 것이 많다.

진(晉)의 도연명(陶淵明)은 유난히 국화를 사랑하였다.

(草木之花 可愛者甚蕃 晉陶淵明獨愛菊)”고 적고 있다.

국화를 노래한 시로 도연명의 시를 들지 않을 수 없다.

“동쪽 담 밑에서 국화를 꺾어 들고

쓸쓸히 남산을 바라보네.(採菊東籬下 悠然見南山)”

도연명이 국화를 가꾸면서 욕심 없이 사는 그 고절한 선비의 모습에서

일반인은 높은 절개를 보았고

차츰 길상의 꽃으로 인식하게 되었다.

산도 바다도 단숨에 갈 수있는 강릉에 살지만 가끔은 자연과 인간의 손길이 조화를 이룬 아름다운곳도 가고싶다.

마음만 먹으면 집에서 차로 십분이면 넉넉히 갈 수있는 커피공장 테라로사!

소문을 듣고 남들은 몇 시간을 달려 오기도 하고 구석에 콕 박혀있는 이 집을 찾느라 헤매기도 하지만

나는 바로 지척에 있음에도몇 번 가보질 못했다.

이유는 커피때문이다. 나는 카페인에 약해서 커피를 마시면 잠을 못잔다.

상태가 좀 심한 편이라 나이들고 부터는 아예 커피를 마시지 않고 있다.

하지만, 커피냄새가 너무 좋고 마음이 통하는 지인들과  함께 하는  분위기와 수다까진 멀리할 수 없어

커피마시는 동료들과 함께 이곳에 오면 커피얘기로 꽃을 피우는 그네들이 무척이나 부럽다.

아무튼 테라로사를 가기위해 카메라를 들고 나섰다.

날씨는 근래 드물게 덥고 햇살은 강렬하다. 가는 길에 성불사에 들러 접사도 좀 하고

일부러 천천히 시골길을 음미하며 테라로사에 도착했다.

 테라로사는 몇년 전 커피공장에서 시작했다. 그즈음 강릉시내가 들썩거렸다.

처음으로 커피공장이 생겼으니 말이다.

입소문에 의하면 이때가 참 좋았다 고 기억하는 사람이 많다.

허름한 시골집을 정리해서 여러종류의 커피를 구비해 놓고 갓 볶거나 갈아낸 커피를 무한정 리필해서 한가롭게 마실 수 있던곳.

테라로사는 강릉 시내 문화의 거리에 분점을 내기도 했는데 오히려 난 이곳을 자주가는 편이다..

커피때문이 아니라 우습게도 난 빵을 사러  간다.

낮 12시가 되면 갓 구운 빵이 나오는데 하은이가 이곳의 곡물식빵을 무척 좋아하고,

난 여기서 만든 치즈크림빵을 좋아하는데 이 집 빵맛은 맛있기로 소문이 나있다.

물론 본점에선 음식도 하고 있다.

독일인 남편 에릭과 함께 자전거로 세계일주를 한 문숙씨와 오랜만에 강릉에 온 친구 張와 함께 여기서 스파게티를 먹었었다.

양식에 문외한이긴 하지만 나름 괜찮았다는 기억이 있다.

아무튼 내가 이 더위에 이곳을 다시 찾은 이유는 느닷없이 커피향이 생각났기도 했고

무엇보다 타샤의 정원에서 본 붉은색 화분에 담긴 꽃이 보고싶어서 였다.

보통은 토분이라고 하는데 아파트생활을 오래하다보면 어쩔 수 없이 흙이 그리워진다.

그렇다고 전원주택을 살 수있는 건 아니니 타샤의 정원같은 책을 보며대리만족을 하곤하는 것이 어찌보면 내 사치이기도 한 취미 중 하나인데....

타샤가 꾸민 정원을 보면 감탄과 부러움이섞인 존경의 감정을 숨길 수 없다.

 테라로사를 가기위해 강릉엘 왔다면 고속도로 톨게이트를 나와 관동대학교를 찾는것이 좋다.

 관동대 정문에서 왼쪽으로 가면

차선이 좁아지면서 한적한 시골길이 나온다.

학산 오독떼기 전수관을 지나

법왕사 족으로 방향을 잡으면

테라로사 안내 표지판이 친절히 서 있다.

낮은 담을 사이에 두고지금 7월인데 정말 예쁜 꽃들이 피어 있다.

    아담한 입구를 지나자 제일 먼저 눈에 띈건 마당을 환하게 만들고 있는 백합무더기...

그리고 드디어 보이는 토분에 심어진 작은 허브들..

마침 이른 시간이라 그런지 손님도 없고 종업원이 마당에 물을 뿌리고 있었다.물을 머금은 화초들이 더욱 싱싱해지고 토분색깔은 더 깊어 보인다.    건물 밖의 빛이 너무 좋아 한참을 찍다보니 내부 찍을 시간이 부족했다. 이제 막 싹을 틔운 커피 새순도 상자에 담겨 한 모퉁이에 있고.

저안에 들어가 못마시는 커피라도 한 잔 하고 싶었는데 아쉽지만 시간이 없어 할 수없이 돌아설 수밖에 없었다. 

며칠 뒤에 다시 오리라...  ...... .  며칠 뒤 난 다시 이곳에 왔다. 물론 점심식사도 하고  남들이 마시는 커피는 구경만 하기도 했다. 

 호밀빵 샌드위치

그리고  갓 구워낸 여러가지 빵

창가 자리는 창을 통해 울창한 밤나무 숲이 보이고명품이라고 알려진 예쁜 커피잔들이 가지런히 놓여있는 테이블도 있다.

 각종 허브화분들이 놓여 있고 

여러 종류의 커피가 손님을 기다리고 있는 테이블도 있다.

같은 커피도 예쁜 잔에 담으면 기분도 새롭고 맛도 특별해진다.

강릉엔 이곳 테라로사 말고도 커피로 유명한 보헤미안 이라는 커피집도 있다.

예향과 문향의 도시, 전통을 지키는도시의 이미지가 더 강한 강릉이지만

이 두 곳의 커피전문점은 또 다른 강릉의 모습이기도 하다.

황금같은 오후의 시간을 벌어

강릉에서 비교적 가까운 보현사에 갔다.

가는 길에 하늘이 흐린것 같아

모처럼의 홀로 출사가 걱정 됐지만

비가 와도 괜찮아..

cd에 음악을 걸어 놓고

낯 익은 국도를 지나 한참 녹음이 지고 있는

대관령 자락을 눈여겨 보며

굽이굽이 돌아 보현사에 막 도착하니

소나기가

퍼붓기 시작했다.

차에서 내리지도 못하고

윈도우 브러쉬만 작동시킨채

셔터를 누른다.

소나기가 멈추자

숲내음이 마구마구 퍼지기 시작했다.

이곳은

나무와 돌과 풀잎들이

마구 몸 흔들며

춤추는 숲이 되었다.

사진을 배우겠다고 나서서

처음으로 찍어보았던

부도탑.

이생을 떠나 저승에 간 사람들의

돌무더기에서

난 살아있는 사람을 만나

인연을

맺었다.

대웅전을 가기 위해

 계단을 오르고

혹시라도 만나면

잘못이라도 빌어야 할것 같은 ,

두 눈이 부리부리한

저 분의 눈길에서

간신히 놓여나기만 하면

저 길 끝에

내 마음 놓아 둘

피안의 세계

만날 수 있을까...

세상에 태어나 농사라는 걸 한 번도 지어보지 못한 제가

작은 땅을 얻게 되어 드디어 흙과 만나게 되었습니다. 

봄이 되자 땅을 고르기 시작했는데 그 흔하게 보아 온 농기구들이

어떤 용도로 쓰이는지 이제야 알게 되었습니다.  

 괭이며 호미며 물조리개,

그리고 닭똥냄새가 나지 않는 퇴비도 있다는 것도 처음 안 사실이고요...  

토요일이면 새벽에 일어나 괭이로 땅을 일구어 도톰하게 올리고

퇴비도 적당히 뿌려주었습니다. 

일은 얼마 하지도 못하고 손에 물집이 잡혔는데 

정돈된 저 밭을 보면  웃음이 절로 납니다.     

 고추 모종을 사다 심고

대나무 지주대를 세우는데

지나가던 아주머니가 제 하는 양을 보더니

대나무 가지 치는 법을 알려주고 가시더군요..ㅎ ㅎ 

초보 농사꾼이 하는 양이 엄청 어설퍼 보이고

낫을 휘두르는 폼이 무척 위험해 보였던가 봅니다.    

 모종을 사다 심은 상추가 너무 잘 자랍니다.

그 새 잎을 따도 될 정도가 되었습니다.

하지만 너무 아까워서 차마 못 따고 기다리다 보니

좀 쇠고 말았습니다. 

맛요? 이렇게 맛있는 상추는 처음입니다.  

 이 상추는 씨를 뿌려서 키운 건데

양상추보다는 좀 다른 맛이 아주 일품이었습니다. 

양상추가 시원한 맛이라면이 상추는 쌉쌀하면서도 달콤하고 부드럽습니다.  

상추에 쑥갓도 있어야 할 것 같아

쑥갓을 심었는데 정말 얼마나 예쁘게 순이 나오는지... 

게다가 꽃은 얼마나 이쁘다고요... 

  연꽃을 좋아해서 연꽃과 비슷한 잎을 가진 토란을 심었습니다.

책에 보니 뭘 심을지 몰라 애매한 땅에 토란을 심으라고 쓰여 있더군요. 

하지만 전 가장 좋은 자리에 토란을 심었는데

잎이 얼마나 예쁘고 깔끔한지  연을 보듯 토란을 보게 되었습니다. 

가을에 토란을 캤는데 줄기는 말려두었습니다.   

여름에 육개장 끓일 때 넣으면 좋겠지요?  

 이건 들깨입니다.

들깨가 있어서 미리 뿌려 놓았다가

비오기 전날 부랴부랴 옮겨 심었더니

세상에 편한 농사가 들깨더군요...ㅎㅎ 

게으른 농사꾼이 짓기에 너무 좋은 식물입니다.

들깨를 심어 놓으니 잎도 먹을 수 있어서 좋아요.. 

나중에 들기름을 짰는데 소주병으로  6병이나  나왔어요.

그 고소한 냄새는  말로 표현하기 어렵지요... 

  봄에 고추 모종을 20개 정도 심었는데 얼마나 많이 열리는지...

따기가 무섭게 또 열립니다. 

맛은 좀 매웠는데 새벽에 밭에 나가 이슬 머금은 고추 몇 개 따다가

고추장 찍어 아침을 먹으면

반찬 걱정 없어 좋고요... 마트에서 파는 고추는 못 먹게 됩니다. 

가을에 좀 많이 따서 초간장에 삭혔더니 초겨울까지 밑반찬으로 그만입니다.  

  드디어 방울토마토 차례군요..

 방울토마토의 생명력은 정말 대단했습니다. 

열매도 잘 맺고 맛은 얼마나 달콤한지

밭에서 따서 바로 입 안에 넣으면

가득 번지는 새콤달콤함 때문에 자꾸 손이 가게 됩니다. 

여름 장마에도 잘 버텨준 방울토마토는 늦여름 초가을까지 정말 수확이 많았습니다.  

    텃밭을 처음 일구며

생명의 신비함과 먹거리에 대해 많은 것을 배웠습니다. 

또 먹거리를 얻기 위해 얼마나 많은 땀방울이 필요한지도 배웠습니다. 

그동안 저의 먹거리를 길러주신 농부들에게 감사를 드립니다.